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織部焼は17世紀初頭に美濃の連房式登り窯で生産されましたが、とくに元屋敷窯では数多くの優品が作られたことが知られています。
私たちが織部焼と聞いてまず思い浮かべるのは、緑釉を部分的にかけ、白い地には鉄釉で絵を描いた〈青織部〉と呼ばれるものですが、それ以外にも全面に鉄絵を描いた〈志野織部〉、鉄分の多い赤土を使った〈赤織部〉、白土と赤土を継ぎ合わせた〈鳴海織部〉、全面に緑釉をかけた〈総織部〉など、じつにたくさんの種類があります。